INGREDIENTES:
½ kg de solomillo de cerdo,
½ kg de menestra,
½ enanito de vinagre,
1 enanito de vino blanco,
ajo y perejil machacado,
especias al gusto (tomillo, pimienta…),
1 onza de chocolate,
una pizca de pimentón dulce.
PREPARACIÓN:
Mezclar los ajos y el perejil con la carne y meter al microondas 2 minutos.
Añadir el vinagre, el vino, las especias y el chocolate y remover bien.
Encima se pone el colador con la verdura sazonada, se tapa y se pone en el microondas 10 minutos aproximadamente.
Dejar reposar dos minutos antes de abrir.
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