TARTA DE MELOCOTÓN Y QUESO
INGREDIENTES:
1/2 paquete de galletas (unas 20 galletas),
100 gr de mantequilla derretida,
2 huevos,
100 gr de azúcar,
1 brick de nata liquida (200 ml),
1 tarrina de queso cremoso (300 gr),
Zumo y ralladura de 1/2 limón,
5 mitades de melocotón el almíbar,
azúcar glass.
PREPARACIÓN:
En el Quick Chef, triturar la galleta.
Añadir la mantequilla derretida y hacer una masa.
Volcar en la base del MicroPlús de 2,25l y extender.
Quitar las cuchillas al Quick Chef y colocar las mariposas.
Mezclar todos los ingredientes menos el melocotón y el azúcar glass.
Cortar los melocotones a cuadraditos y añadir a la mezcla.
Batir despacio.
Volcar la mezcla en el recipiente donde tenemos hecha la base de galletas.
Programar 10 minutos a 800W, dejar reposar 3 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Al desmoldar se queda la galleta en la capa de arriba.
Volver a dar la vuelta a la tarta usando un plato de manera que la galleta quede como base de la tarta. Espolvorear con azúcar glass.
INGREDIENTES:
1/2 paquete de galletas (unas 20 galletas),
100 gr de mantequilla derretida,
2 huevos,
100 gr de azúcar,
1 brick de nata liquida (200 ml),
1 tarrina de queso cremoso (300 gr),
Zumo y ralladura de 1/2 limón,
5 mitades de melocotón el almíbar,
azúcar glass.
PREPARACIÓN:
En el Quick Chef, triturar la galleta.
Añadir la mantequilla derretida y hacer una masa.
Volcar en la base del MicroPlús de 2,25l y extender.
Quitar las cuchillas al Quick Chef y colocar las mariposas.
Mezclar todos los ingredientes menos el melocotón y el azúcar glass.
Cortar los melocotones a cuadraditos y añadir a la mezcla.
Batir despacio.
Volcar la mezcla en el recipiente donde tenemos hecha la base de galletas.
Programar 10 minutos a 800W, dejar reposar 3 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Al desmoldar se queda la galleta en la capa de arriba.
Volver a dar la vuelta a la tarta usando un plato de manera que la galleta quede como base de la tarta. Espolvorear con azúcar glass.
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