Pastel de berenjenas y atún en Jarra MicroCook de Tupperware.

INGREDIENTES:

1 berenjena, 

6 cucharadas de tomate frito, 

2 latas de atún,

tranchetes o queso rallado, 

1 pizca de sal, 

orégano.

PREPARACIÓN:

Pelar las berenjenas y cortar a rodajas finas. 

Poner en un recipiente con un poco de sal.

Mezclar el tomate frito con el atún y reservar.

En el microCook, poner en la base una capa de berenjenas, encima una capa de tomate, y hacer capas hasta terminar con una de berenjenas.

Programar 15 minutos.

Sacar y colocar encima de la última capa de berenjenas el queso, espolvorear con orégano y programar de 2 a 3 minutos.