Librito de salmón relleno de marisco al vapor en microondas con Micro Vapor 101º de Tupperware.

LIBRITOS DE SALMÓN RELLENOS DE MARISCO.

INGREDIENTES:

Filetes de salmón, 

langostinos cocidos,

palitos de cangrejo, 

rebanada de pan de molde, 

leche, 

aceite, 

sal y pimentón.

PREPARACIÓN:

Picamos los langostinos y palitos de cangrejo en el TurboMax y añadimos el pan y un chorrito de leche.

Rellenamos la mitad del filete de salmón, salpimentamos y doblamos para que nos quede como un librito.

Colocamos en el colador alto del MicroVapor 101º y en el colador alto cocemos la guarnición, patatas, verduras, espárragos... al gusto.

Ponemos 400ml de agua en el plato, y lo metemos al microondas 15 minutos y 5 más de reposo.

Colocamos en un plato y aderezamos la guarnición, regamos el salmón con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y a disfrutar comiendo.